Ahogy közeledik a karácsony, az asztalokon megjelenő finomabbnál-finomabb ételek csábításának nehéz nemet mondani. Azonban vannak olyan élethelyzetek, amikor különösen fontos odafigyelni az étrendünkre, hogy megőrizzük egészségünket és stabilizáljuk vércukorszintünket az ünnepek alatt.
Íme néhány hasznos tipp, amelyek segíthetnek a kismamáknak, cukorbetegeknek, inzulinrezisztenciával küzdőknek a karácsonyi ételek fogyasztása során:
- Nem szabad lazítani, ilyenkor is mérni kell a szénhidrátbevitel mennyiségét. Minden diéta más, így egyénenként eltérő lehet a bevitt szénhidrátmennyiség nagysága. Ha segítségre van szükséged, hogy személyre szabottan tudd mennyi szénhidrátot fogyaszthatsz, kérj egyéni konzultációt dietetikusunk segítségedre lesz.
- Válassz egészséges alternatívákat, például használj teljes kiőrlésű lisztet, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket és édesítőszer helyett természetes édesítőket, mert minden recept átalakítható.
- Egyszerre mindig kis adagokat szedj, így elkerülheted a túlzott kalóriabevitelt.
- Válassz rostokban gazdag ételeket, például zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonát. A rost segít lassítani a szénhidrátok felszívódását, ami segít megelőzni a vércukorszint hirtelen emelkedését.
- A karácsonyi időszakban is szánj időt rendszeres mozgásra, ami segíthet a vércukorszint stabilizálásában és az étkezés utáni cukrok elhasználásában.
- Ne szégyellj beszélni az étkezési szokásaidról a családtagjaiddal vagy a vendéglátóiddal. Ha előre tudják, hogy mire készüljenek, biztosan szívesen készítenek olyan fogást, amelyből Te is nyugodt szívvel ehetsz, mert megfelelnek az aktuális diétádnak.
Segítségként hoztunk néhány tipikusan karácsonyi ételt, mutatjuk mi mennyi kalóriát tartalmaz:
- 10 dkg rántotthal ~195 kalória, hozzá egy adag ecetes krumplisaláta ~80 kalória, majonézes krumplisaláta ~175 kalória
- a halnak egy jobb alternatívája a halászlé, egy deciliter tészta és kenyér nélkül ~44 kalória ,tehát egy nagyobb tányér leves is maximum 200 kalória,
- egy adag töltöttkáposzta ~500 kalória,
- kacsacomb ~200 kalória
- egy szelet mákos bejgli ~65 kalória, egy szelet diós bejgli ~70 kalória
- egy kis szelet zserbó ~83 kalória
- 10 dkg hókifli ~430 kalória
- 10 dkg mézeskalács ~360 kalória
- 10 dkg sajtosrúd ~390 kalória
- egy tányér kocsonya ~33 kalória
További cikkeink a témában:
Hogyan kerüld el a terhességi cukorbetegséget?
Mi történik, ha nem kezelik megfelelően a terhességi cukorbetegséget?
