A vas fontos a szervezet számára, ugyanis az oxigén eljutását biztosítja a sejtekhez. A vas úgynevezett esszenciális elem, ugyanis a szervezet nem képes előállítani, kívülről kell bejuttatni például táplálékkal együtt.
Ebből adódóan az életmód és a táplálkozás is hatással van szervezetünk vas szintjére. A vasegyensúly fenntartásához a vasbevitelnek és a vasveszteségnek egyensúlyban kell lennie. Felnőtt, egészséges ember esetében a napi vas bevitel mennyisége1-2 mg. Ez azt jelenti, hogy egy nap 15-20 mg vasat kell a szervezetünkbe juttatni, ugyanis ennek csak a 10 %-a fog felszívódni.
A legtöbb vasat a vörös húsok (marha, disznó, máj, belsőségek) fogyasztásával lehet bevinni a szervezetbe. Ezek könnyen és jól felszívódó, úgynevezett hem-vasat tartalmaznak. A gabona, diófélék, babok is nagy mennyiségben tartalmaznak vasat. Jó tudni, hogy a fehér húsoknak (csirke, hal) jóval kevesebb a vastartalmuk, illetve a növényi eredetű élelmiszerek, zöldségek, saláták ugyan tartalmaznak vasat, de szervezetünk csak kis mennyiségben dolgozza fel, ugyanis az ezekben az ételekben lévő nem- hem vas rosszul szívódik fel.
Vashiány esetén a vérképzés zavart szenved, mert csökken a szövetek oxigén ellátáshoz szükséges vörösvértestek száma. Kisgyerekeknél fejlődési zavart okozhat.
A vashiány tünetei:
- Fáradtság, fáradékonyság
- Levertség
- Energiaszint csökkenése
- Állóképesség csökkenése
- Koncentrálási zavarok
- Fejfájás
- Sápadtság
- Szédülés
- Betegségre való fogékonyság
- Hajhullás
- Körömelváltozások
- Kirepedezett ajak
- Kéz- és lábviszketés
- Légszomj
A serdülő lányok különösen veszélyeztetettek, illetve az erősen menstruáló nők. Illetve a bizonyos életmódot folytató embereknél (diétázó, fogyókúrázó, erősen sportoló, vegán, vegetáriánusok) már a megelőzés is fontos.
Terhesség esetén a napi szükséglet 3 mg-ra nő. A szülés 1000 mg vasba kerül, így a terhesség és a szoptatás alatt is érdemes figyelni a megfelelő vas bevitelre. Várandósság alatt a vashiány koraszüléshez vezethez.
A vas a belekben szívódik fel. Rossz felszívódás esetén emésztési problémákat is okozhat.
Több tényező is befolyásolhatja a vas szintünket:
- Gyenge vas felszívódás
- Túlsúly esetén is lehet számolni vashiánnyal
- Savlekötők, protonpumpa- gátló gyógyszerek is akadályozhatják a vas felszívódását
- Túl erős edzés
- Véradás, Vérzés
- Bőr hámlása
- Bél nyálkahártya leválása
- Gyulladás (krónikus vagy daganatos betegség esetén az immunrendszer nem engedi a vas felszívódását a vékonybélből)
A vérzéssel járó krónikus betegségek is okozhatnak anémiát (vashiányos anémia). Ilyen például az aranyér, nyombélfekély, vastagbélrák.
Diagnosztikus jelleggel a vérkép vizsgálatából tájékozódhatunk legegyszerűbben és leggyorsabban a szervezet vas szintjéről.
Vashiány esetén a kezelés vaspótlással történik. Vaskészítményeket adunk a betegnek akár tabletta, akár injekció vagy infúzió formájában. Mellé C- vitamin szedése ajánlott, ugyanis segíti a vas felszívódását. Székrekedés jelentkezhet mellékhatásként, de ez székletlazítóval jól kezelhető.
Írta: Makkai Adrienn szülésznő, egészségügyi tanár MSC
